郁用美食当时 ，都感有人却说“闻着都感觉饱了”？觉饱据据《天然·代谢》杂志11日报导 ，德国马克斯·普朗克代谢研讨所团队经过动物试验发现 ，有科一种新的学依神经细胞网络是形成这一现象的原因 。这也提醒了嗅觉是都感怎么影响进食行为的 ，为肥壮症的觉饱据防备和医治供给了全新思路 。
团队经过脑部扫描技能 ，有科在小鼠大脑的学依内侧隔阂中发现了一组新的神经细胞 。当小鼠闻到食物气味时 ，都感这些神经细胞会被激活 ，觉饱据并发生饱腹感 。有科因为这些神经细胞与担任嗅觉的学依嗅球直接相连 ，因而这个进程会在几秒钟内完结 。都感这些神经细胞很“馋” ，觉饱据对多种食物气味灵敏，有科却不会对其他无关气味作出反响 。
风趣的是 ，当小鼠开端进食后，这些神经细胞的活性会被按捺 ，这确保了正常的饮食进程。这些神经细胞假如活泼 ，则会有用缩短进食时刻 ，有助于户外小鼠削减被捕食的危险 。
但是 ，在肥壮小鼠身上，这种神经细胞对食物气味的反响显着削弱乃至缺失 ，导致它们闻到食物香味时并不会感到饱 ，进食量也没有削减 。此前已有研讨标明 ，肥壮会影响嗅觉体系的功用 ，包含嗅球的神经活动 ，这次发现的神经细胞群相同或许遭到肥壮的影响 。
这项研讨强调了嗅觉在胃口调理和肥壮发展中的重要作用 。新发现标明 ，食物的气味在日常饮食习惯中扮演了要害人物 。更重要的是 ，这条神经通路只在体重正常的小鼠中能下降胃口 ，而在肥壮小鼠中失效，这为防备肥壮小鼠暴饮暴食拓荒了一条新途径。
尽管人类大脑与小鼠具有相同的神经细胞群，但现在尚不清楚它们是否也会对食物气味作出反响 。已有其他研讨显现 ，饭前闻到某些特定气味可下降胃口 ，但超重人群在相同条件下却或许吃得更多 。（记者张佳欣） 。
